首农集团董事、党委副书记、三元种业董事长 【视频观看】

　　昨天是我们三元绿荷成立十周年庆典，结合这次庆典，我们在今天又召开了奶牛科技国际论坛。在此，我首先代表首都农业集团、代表北京三元种业科技股份公司对前来参加论坛的国内、国外同行和朋友们表示热烈的欢迎!

　　我想，绿荷的十年是一个发展的十年，也是一个开放的十年。绿荷的发展离不开业内同仁们的支持，更离不开我们与国内同行或者和世界同行们的交流与交往。应该说绿荷的发展是生根于世界奶牛科技这片沃土，我们把根扎在世界发达国家所有奶牛行业里，吸取他们科技的营养，滋养绿荷这棵大树…… 【详细】

　　北京奶牛中心育种部部长 博士

　　PDF:后备牛饲养管理         【视频观看】

　　现代奶牛遗传评定仅能且必须依靠公牛雌性亲属的生产性能表现，遗传关系越密切，雌性亲属生产信息的，使用价值越高。现代奶牛遗传评定需要获取大量遗传关系密切雌性亲属，主要是女儿的性能记录。现代奶牛以后裔测定为构架模式，利用生产性能测定、体型评分等信息来源，基于公畜模型、动物模型、测定日模型等的规模化计算机系统。

　　随着分子生物学、现代电子技术的结合出的一个全新技术平台，随着2007年牛基因组测序计划完成，2008年，美国Illumina公司推出商业化牛芯片，发展出新的基因组…… 【详细】

　　美国奶牛专家 嘉吉营养管理咨询师 博士

        PDF:奶牛围产期管理        【视频观看】

　　犊牛是我们通向未来的金钥匙，但由于犊牛和后备牛不产奶，不挣钱，因此很多牧场并不重视犊牛的饲养，经常想方设法节约成本，降低费用，其实我们应该好好保护好这把进钥匙。犊牛程序的目标包括：在2个月龄时体重增加一倍;出生重43公斤，2月龄时86公斤;犊牛的发病率低于10%左右，死亡率低于5%。为何要如此?这是为了在早些月龄达到配种体重，可以降低第一次分娩时的月龄，早点进入产奶周期，提高分娩时的体重，提高牛群内部生长的潜力，牛群生长旺盛，提高生产性能，可提高产奶量可提高牛群的使用年限。50%的犊牛和后备牛的增高…… 【详细】

　　美国礼来公司特邀顾问　博士  

　　PDF:奶牛围产期管理      【视频观看】

　　奶牛在围产期面临什么挑战?第一接近产犊，应激非常大，同时胎儿营养需求也会不断增加，初乳也开始分泌，荷尔蒙变化，采食减少，导致能量负平衡，与此同时钙的需求量增加，身体适应来不及满足钙的需求，往往导致低血钙，围产期碰到的问题围绕着两个主要问题，一个是应激问题，一个是能量负平衡导致牛免疫能力下降，同时，钙的缺乏，导致低血钙，这两方面问题使得整个产犊问题变得非常复杂。大部分牧场人可能都很清楚，这段时间大部分牛的疾病都围绕着产犊前后，尤其产犊之后，我们也叫产犊综合症，大家也想了很多办法，但是收效不是非常好……　【详细】

　　三元绿荷特聘专家  

　　PDF:奶牛场数字化管理    【视频观看】

　　在三元绿荷，各牛场的目标都是追求更高的效益。高效益等于高产量。那么高产可以在下述条件下达到：多数中等或低产牛，少量高产奶牛。也就是说养牛的利润来自于每头牛多产出的3-5公斤牛奶。去除固定成本，多出的成本为边际成本—主要为饲料成本，那么我们的目标是全群每头牛每天产奶量在25-45公斤。根据分析2010年奶牛日产量和饲料成本的关系，随着产量提高，每公斤奶饲料成本随之下降。

　　我们可以推断保持牛群内有少量高产牛和多数中低产牛的状态有助于产量提高和净利润增加。奶牛的产奶量取决于遗传潜力和环境条件，而环境条件又涉及到营养、气候、健康…… 【详细】

　　利拉伐东亚区售后及服务总监 

　　PDF:乳房炎与牛奶质量    【视频观看】

　　谈到牛奶质量，首先要从牛奶生产开始谈起，好的乳制品必须要从牧场开始，有很优质的原料奶才能生产出优质的乳制品。这是整个价值链，从奶牛到餐桌是整个价值链，是环环紧扣的价值链。

　　在整个价值链中有哪些限制因素会影响到牛奶的质量?

　　乳腺炎，是指在乳腺组织产生炎症，会影响牛奶的产量和质量。如果感染了乳腺炎，最大的挑战首先是限制了充分挖掘牛奶潜在的产奶能力，这头牛可能再也产不出那么多的牛奶。

　　乳腺炎怎么影响牧场的收入?首先这头奶牛不可能充分的挖掘遗传潜力，更糟糕的是这头奶牛的使用年限可能会下降，会影响到牛奶的质量，会更进一步降低牧场销售牛奶额外的…… 【详细】

　　司达特 技术服务经理

　　PDF:粗饲料与TMR质量的管理  【视频观看】

　　我国奶牛粗料来源于羊草、苜蓿草、青贮玉米、秸秆、稻草、豆秸、花生秧、麦秸、野干草等等。牧草收割和调制时间里，干燥速度越快，含水率降到14-17%耗时越短，营养成分保留越多，5天之内能达90%以上。

　　我国虽然草原辽阔，草资源丰富，但草原畜牧业仍然没有摆脱靠天养畜的落后状况。由于牧草收获机械化水平低，不能及时有效地收获并贮存足够的牧草供应牲畜越冬。据统计，每年机械化收获的牧草不足可收贮牧草的1/10，还有大量的牧草不能收回，致使草原畜牧业抵御自然灾害的能力十分脆弱。

　　影响TMR的重要因素：收获期和收获工艺。不同收割期的牧草在营养成分上不同，势必影响动物的适口性(ADF高，影响消化率)。收获工艺包括牧草收获工艺和青贮收获工艺。

　　影响粗饲料质量的因素有土壤类型和肥力，植株品种，植株间种，种子和种子类型，植被年龄，受冬寒枯萎，天气包括温度、湿度、季节(昼长)、季节(类型—冷，晚)、湿度(雨水)、收割到下雨间的时长。

　　辉瑞动保奶牛产品全国技术经理 

　　PDF:牧场的繁殖管理要点    【视频观看】

　　牧场经营中，怀孕牛越多-利润就越多，我们可以改良目标配种方案，提高怀孕牛头数。影响奶牛繁殖性能的诸多因素中，环境和管理因素占96%，配种因素占1%，奶牛个体差异因素占3%，因此应更加注重奶牛产前和产后的管理工作。

　　牧场常见的产后疾病，会导致很多问题，包括产褥热或亚临床低血钙症，以及与之相关的典型围产期奶牛疾患，瘤胃健康问题、肢蹄病、严重的体况下降，产后代谢性疾病给牛场带来了不同程度的经济损失。与低血钙症有关的代谢病有胎衣不下和繁殖疾病，真胃移位，酮病，随之而来会造成干物质采食量的下降，进一步导致体况下降很快，产奶潜力损失，繁殖力下降。

　　80%的泌乳牛的健康问题发生在产后50天内。对4万头奶牛的研究发现，33%的淘汰牛是在产后60天内被淘汰的。临产干奶牛所面临的问题包括产前采食量下降20-30%，同时奶牛对营养的需要急剧增加，面对这些问题，应增加奶牛采食量，降低脂肪代谢。

　　如何避免这些代谢问题：产前三周饲喂低能容积大日粮，饲喂4-6公斤长度为2.5-3.0 cm麦草+水分为30-35%玉米青贮TMR日粮;临产奶牛日粮，需要加入1千克的阴阳离子盐，给临产奶牛饲喂低蛋白日粮可降低葡萄糖生成量，增加血中钙可增强免疫应答。低DCAD临产奶牛日粮，可以预防低血钙症(产褥热)，降低胎衣不下的发病率，降低酮病的发病率，降低真胃移位奶牛的发病头数，提高免疫力—减少乳房炎，提高受胎率和降低空怀天数，降低产犊间隔，增加7-10%的产奶量。

　　同时还应注意对新产牛施行最佳护理：监测体温，监测干物质的采食量，避免产后体况下降。采取有效的免疫程序来预防繁殖性疾病。

　　雪山 博士(Dr. Ezra Shoshani) 以色列大使馆 参赞

       PDF:奶牛场热应激管理      【视频观看】

　　以色列的夏季高温潮湿(4-10月) ,沿海和山地30摄氏度，内陆山谷和南部沙漠温度可达到或超过40摄氏度;冬季则很短(11-3月) ，雨季在冬天，但降水量很有限，北部大约500-1250毫米，南部大约0-25毫米，干旱多发。

　　热应激状态下，奶牛的生理和行为会发生变化，减少活动，增加饮水量，减少进食和反刍，损害激素活力(新陈代谢和生殖激素)，血管舒张( 减少进入生殖、消化和产奶器官的血液流量)加快呼吸频率，体温上升。热应激会导致：产奶量减少，乳脂率乳蛋白下降，体细胞数增加，产犊间隔延长，淘汰率增加，产后疾病增加，犊牛死亡率增加。

　　以色列奶牛场用了哪些方法减少热应激对奶牛的影响?首先防止阳光直射，比如搭凉棚，把牛舍屋顶颜色做成白色，对太阳光的反射比较强，对牛体直接降温，使用最多的是喷淋和风扇相结合的方式。另外一种降温方式是对环境降温，比如用空调或者通过喷很小的水雾把空气温度降下来。遮阳棚可以减少太阳直射对奶牛带来的热应激。不同遮阳材料对于热应激的效果差异较大。应使用低传导率的材料，例如木头、石棉等，当然造价也要适当考虑。给奶牛提供遮阳棚能够防止太阳直射，三分之二热量辐射来自于太阳的辐射，在修建遮阳棚时候一定要考虑遮阳棚要足够高，不能够因为遮阳棚影响自然通风。