郑 州     洛 阳     新 乡   鼎元种牛育种有限公司  许昌夏昌种畜禽有限公司  洛阳白马寺种公牛站    中荷奶业

　　 河南力争建成千万吨“产奶大省”

　　河南曾经是中国人口第一大省，是中原地区重要的奶业省份，奶业进入全国前5强。奶牛养殖沿黄河流域分布，主要在郑州和洛阳，奶牛存栏100万头左右，奶类总产300万吨左右。但人均占有量一直在10名以外。乳品加工现状是有地方特色和竞争力的大中型企业如郑州花花牛、洛阳巨尔与伊利、蒙牛等外来乳制品加工企业共分市场，奶制品市场活跃。

　　河南奶业协会

　　秘书长：王春祥

　　联系人：宋洛文

　　电 话：0371-65778861

　　传 真：0371-65778815

　　地 址：郑州市经三路91号省畜牧局

　　邮 编：450008

　　河南省畜牧局

　　局    长 李孟顺

　　副局长 杨文明

　　联系人 刘祥

　　电 话 0371-65778816

　　传 真 0371-65778877

　　E-mail hnsxmjxmc@163.com

　　地 址 郑州市经三路91号

　　邮 编 450008

　　奶业概况

　　自然与环境资源

　　人口 9402万人                                                         面积 16.7万平方公里

　　耕地 811万公顷                                                    牧草地 1.45万公顷

　　年均气温15.5℃                                                     年降水 762.5毫米

　　奶业现状

　　奶牛养殖业产值 95亿元 占畜牧产值8.5%          奶农户数 6.6万户

　　奶类总产量 307.9万吨                                    奶牛总存栏 98.5万头

　　液态奶产量 106.4万吨                                 干乳制品产量 26.24万吨

　　奶牛品种及分布

　　主要有荷斯坦奶牛和西门塔尔改良牛。以荷斯坦奶牛为主，约占总群体数量的95%以上。

　　西门塔尔改良牛主要分布在商丘市。养奶牛大市以郑州市、洛阳市、开封市、焦作市、商丘市、周口市、南阳市、新乡市和平顶山市为主。

表1河南主要奶源基地区(地级市)              单位：万头，万吨，%

　　饲养规模与方式

　　河南奶牛饲养包括奶站、小区和现代化奶牛养殖场。

　　生产水平及成本

　　奶类总产300万吨，位于全国第5。奶厂多建在农村和郊区，饲料价格稳定，生产成本属于全国中等水平.

　　原料奶的收购方式及价格

　　2010年鲜奶平均收购价格3.0元/千克，属于全国中等水平，处于全国原料奶收购价格的中上游。收购方式有奶站从养殖户收奶再送加工厂或奶牛场直接送达加工厂。

　　原料奶质量

　　河南原料奶质量存在很大差异，各个养殖户和小区饲养技术水平存在很大差异，饲料来源不一，收购标准不一运输过程存在纰漏，规模养殖场能达到国际标准，而散户和奶站原料奶质量有待改善。

　　乳品加工业

　　乳品加工市场由乳业巨头和省内企业共同分割，竞争激烈。经过整顿后，全省目前还剩乳品加工企业29个。2010年乳品企业总产值近60亿元，近几年增长速度较高，企业亏损比例较低，乳品加工业蓬勃发展。

表3河南乳品加工业概况表          单位：亿元  吨