没上过大学 自学5年成跨国牧场总经理
         在23岁的时候，我就开始接手负责120头奶牛的牛群。牛场主非常信任我，这也使我思考了更多。27岁那年，我到英国去经营过牧场，语言不通、风俗文化不同、规则不一样，所有的一切我都必须重新学习，但是我负责的牛场在我的管理下，在五年时间内，跃居到英国具有高生产性能的前几个牛场。这样的成就让我的确感到很高兴，同时也让我思考了更多。
         那时，我还为Alta—Genetics 饲养一些种公牛，而且卖出了非常多具有纯种家族系谱的奶牛。奶牛饲养和遗传改良是我的爱好，我还要继续做下去。当时我们在荷兰的Koepon牛场发展了一批生产性能非常优秀的牛群——Classy 家族。她的全基因组总体表现指数（TPI）为2300，我们现在拥有很多她的后代。
         我个人现在没有牛场，我一直在为Koepon家族牧场工作。我与Koepon家族的第一次密切合作开始于1983年，现在仍然为WijnandPon先生工作着。

保证3个关键点 实现单产50公斤/天
         Koepon牛场的单产能够达到50公斤/每天，这的确很高，而最为高产的奶牛在较短时期内甚至还能达到70-80公斤/天。结合近30年的养牛经验，Jan Vos先生总结了实现高产的3个关键点：1、青贮的质量 2、奶牛的舒适度 3、较为不错的平衡日粮。
         ● 青贮的质量：奶牛是具有复杂瘤胃系统的食草动物，只有当你能够给她提供优质青贮来刺激瘤胃活动时，你才算正确地饲喂了奶牛。跟猪和鸡截然不同，对于饲喂奶牛，优质青贮才是首要考虑的关键因素，而小麦或者豆粕还是其次考虑的。
         ● 奶牛的舒适度：奶牛的舒适度非常重要，千万不能忽视。如果奶牛感觉不舒服，她就不能好好地躺卧休息，或者由于地面问题导致奶牛跛脚，或者通风效果不好，奶牛都不能够表现出较为优秀的生产性能。奶牛怕热不怕冷，温度5-10摄氏度最适宜奶牛。
         ● 较为不错的平衡日粮：拥有恰当水平的淀粉和蛋白质平衡日粮极其重要，这个需要饲料公司给予非常不错的配制建议。要保证给予奶牛持续的饲料供应，每天24小时必需有充足的饮水和饲料供给，一定不能让奶牛饿肚子，出现“盘子空空”的问题。

机械种植200公顷牧草 玉米的干物质含量≥35%

         荷兰的Koepon牧场总共有200公顷的牧草地，35公顷用于玉米青贮，25公顷用于冬小麦谷物种植，剩下都是牧草。玉米的年产量是50吨/公顷，35%的干物质含量，每千克含有350克淀粉（相当于每公顷可生产14吨干物质）。
草场80%的机械操作工作都是由牧场的员工完成，种植和喷灌玉米、收割青贮和牧草、联合收割谷物。

奶牛的繁殖力和寿命绝对不可忽视
         “回顾这29年的养牛生活，我能够看到这一路走来的进步： 培育并饲养更多更高产的奶牛，使奶牛体现出更多更好的健康特征，让奶牛能够有更好的繁殖性能和生产寿命。但在最开始养牛的时候，每头牛每年的单产是6吨，而现在的平均单产能够达到9吨，这主要归功于高生产性能的饲养方法。但是，我仍然觉得我们忽略了奶牛的繁殖力和寿命，而奶牛养殖应该更多地聚焦在这两个方面。”
         致力于奶牛养殖行业29年，Jan现在仍然继续坚持，因为Jan一直认为“我觉得我对奶牛有一种难以言说的喜好！奶牛是一种极其迷人的动物，奶牛养殖是一个极其神奇而又引人入胜的行业！现在我们仍然在继续研究如何把她喂得更好，如何把她改良培育得更好，如何给她更好的舒适度。这些都会通过更高的产奶量，更长的工作寿命来酬谢报答养牛人。”

荷兰原料奶计价系统
         荷兰的原料奶计价系统是根据每个乳品公司而定，各个公司稍微会有一些变动，但是总体来说都是按乳脂和乳蛋白进行计价。基础价减去3欧分，之后，按每公斤乳脂2.7欧元，每公斤乳蛋白5.6欧元。例如，如果我们有4%的乳脂和3.3%的乳蛋白，那么总的奶价将会是减去3欧分之后的，再加上【(4% x 2.70) = 10.8 cents和(3.30% x 5.60) = 18.48cents】，最终等于26.28欧分/每升。体细胞数必须低于40万，细菌数低于1.5万，否则就会受到惩罚。
         乳脂和乳蛋白的价格每月都有变化，而且我们也不知道乳品厂是如何决定的，因为牛场方面起不了主导作用。目前，在欧洲，整个奶业产业链的结构和原料奶计价系统都还处于很大的商议讨论之中。