澳洲青年奶农中国行第一站来到华夏牧场。华夏牧场现存栏7200头，泌乳牛3200头，平均日单产32公斤，原料奶乳脂率4.2%-4.5%，乳蛋白达到3.2%-3.5%，SCC少于10万，细菌数少于5000。牧场总共有3个挤奶厅，每天挤3次奶。牧场场区占地480亩，饲料加工和沼气工程占地148亩，另外还有500亩青贮玉米地(引进美国种子)。牧场和乳品加工厂共约有员工250人，加工厂每天处理110吨鲜奶。

　　华夏牧场将IT技术融入牧场管理的模式给澳洲奶农留下深刻印象。牧场每头奶牛都有RFID，每头奶牛的所有信息都会汇集到DairyCOMP 305管理系统中，管理人员只需打开电脑，就可以清楚地了解牛群的情况。

　　当天正逢华夏牧场正在举办“康奈尔-华夏奶牛兽医培训班”，与华夏牧场的刘晓飞经理交流之余，澳洲奶农还与来自康奈尔大学的助教交流了两国奶牛场的情况和畜牧兽医专业学生毕业后的就业情况等。

参观华夏牧场牛舍	考察奶牛大餐-苜蓿草	澳洲奶农惊叹中国牧场的先进设备	华夏牧场的美国养殖模式令澳农印象深刻

　　福成五丰奶牛场：严格要求的有机奶源

　　在中国行第二站，澳洲奶农在福成五丰奶牛场受到张学场长的热情接待。福成五丰奶牛场现存栏8000头，泌乳牛3000头，牛场周边有1500亩饲料地，在东北还有16000亩的天然野生草场。无论从奶牛场干净的场区、健康的牛群，还是优质的玉米青贮等饲料，澳洲奶农都能感受到这个牛场井井有条的管理。

　　得知该牧场是有机奶源基地，澳洲奶农很感兴趣。张场长介绍到，每年牛场的环境(包括土壤、水等)都要经过国家相关部门严格检测验收。经过几次奶业事件后，有机奶市场需求有所回升，但还是一个比较小的消费市场，福成的有机奶大部分都是专供牛奶。澳洲奶农也表示，有机牛奶在澳洲的消费市场并不大，一方面是在澳洲申请有机农场要求很严格，有机农场数量非常少，另一方面是消费者对有机奶需求并不大。

张学场长带队参观福成有机牧场	澳农咨询张场长奶牛美餐-优质青贮制作	记录下福成牧场健硕的牛群	澳农赞福成有机牧场的养殖经验

参股新建奶厅	有机牧场奶牛吃的牧草令澳农很感兴趣	估测一捆草的重量	张学场长福成火锅盛情款待 澳农第一次感受中国火锅

三元中以牧场	奶农大餐一直是澳农关注的重点	参观犊牛舍	参观挤奶厅

澳洲奶农将把中国优秀牧场的所见所闻做成纪录片显示	与周玉财副场长深度交流以色列养牛经验	中以牧场的以色列养殖经验澳农很感兴趣	参观青贮窖

　　中国农业大学-参观中美奶牛研究中心

　　中国农大是培育农业人才的摇篮，在中国农大副教授曹志军的安排下，澳洲奶农一行来到了中国农大，参观了中美奶牛研究中心及动科院重点实验室。青年奶农是一个国家未来奶业的希望，他们对奶业的热忱在一定程度上决定了奶业的发展。中国农大的莘莘学子们，带着对澳洲奶业现状了解的渴望与澳大利亚奶农展开了热烈的交流。

参观动科院重点实验室	参观中美奶牛研究中心小牧场	动科院前留影	王雅春老师与澳农交流

　　TyMaidment   高产与高利润未必成正比

　　Compass牧场经理

　　存栏 750 泌乳牛 400-450 乳脂率 3.4% 乳蛋白 3.2%

　　SCC 20万 细菌数2万 单产7.5-7.8吨 员工 4人(3个全职及1个兼职)

　　过去10年里，我在南澳大利亚的Compass牧场做经理。这个牧场有184公顷泌乳牛区(包括45公顷的灌溉区)和90公顷的犊牛区及青年后备牛区。我参加这次“爱奶业”活动是为了增长知识，并获得更多技巧，这次经历非常有助于实现我个人以及专业发展的目标。

　　在中国，很多牧场主认为，高产就意味着高利润，但我看未必是这样。举个例子来说，我有400头泌乳牛，单产7.5吨，那么年总产量为3000吨;若每升牛奶的成本是32澳分，那么3000吨牛奶的总成本是96万澳元;每升牛奶价格为43澳分，则3000吨牛奶的总价为129万澳元，这样我获得的利润就是33万澳元。若400头泌乳牛单产为9吨，那么年总产量为3600吨，由于饲喂成本上涨，每升牛奶的成本也许就涨到了39澳分，如此，3600吨牛奶的成本就是140.4万澳元，牛奶单价不变仍为43澳分，总价则为154.8万澳元，那么我的利润却只有14.4万澳元。如此看来，高产未必与利润成正比。

　　Jamie Nietschke中国奶农可种植苜蓿草或相关替代品降低饲料成本

　　家庭牧场主

　　存栏 300 泌乳牛200 乳脂率4.3% 乳蛋白 3.3%

　　SCC 20万 细菌数3000 单产6.8吨 员工5人(2个全职及3个临时工)

　　我和妻子共同管理一个占地面积400公顷的牧场和葡萄园，其中牧场有300头荷斯坦及荷斯坦-娟姗杂交牛，每天挤奶两次。

　　这次“爱奶业”活动对于南澳大利亚的青年奶农是一次宝贵的机会，可以更好的了解澳大利亚的国际竞争力，并且可以亲眼所见其他国家的现代奶业在管理过程中会面对哪些挑战。我主要的目的是为了更多地学习其他国家的生产系统、挤奶技术及机械化和能量管理系统。

　　9年前，我曾参观过中国上海、石家庄和呼和浩特的一些牧场，那些牧场都很小，再次来到中国，看到中国奶业发展是如此迅速，出现了这么多规模化牧场，我感到很惊讶，九年间中国的奶业发生了翻天覆地的变化。

　　我虽然羡慕中国如此大规模的牧场，但是我认为，小牧场更加易于管理和控制，可以关注到每一头牛的生长状况。但此次中国行令我感到不解的是，中国这么大，却要依赖于从国外进口大量的苜蓿草，如果尝试自己种植，也许可以大大降低饲喂成本，或许，寻求一种高蛋白的饲草替代品也是一种不错的出路。

　　奶联社窑子湾牧场 奶农养牛新模式 疾病的天然屏障

　　11月8日晚，澳大利亚青年奶农来到了“中国乳都”—呼和浩特。奶联社因为其奶农以牛入会并给予丰厚回报的理念，吸引了越来越多的奶农加入到奶联社。奶联社目前呼市土左旗有15个牧场，1.2万头奶牛。

　　澳大利亚青年奶农对于奶联社的这种运营新模式非常感兴趣。11月9日，澳大利亚青年奶农来到位于土左旗县西部的奶联社窑子湾牧场。这个牧场位于一个半山腰上，得天独厚的地理位置为牧场的防疫工作提供了天然的屏障。牧场是奶联社的标准化的千头牧场，目前奶牛总存栏1000头，泌乳牛280头，乳蛋白率3.5%，乳脂率3.8%，平均单产7.5吨。此外，牧场还配备了3万亩的青贮玉米地，成为了牧场的“后备粮仓”。窑子湾牧场的每一头奶牛都是由当地农户提供，奶联社每半年给予他们一定的分红，农户平均每头奶牛可得1.2万元的回报。

澳大利亚奶农惊叹牧场紧实的青贮窑	澳奶农检查犊牛饲料	澳奶农在挤奶厅内了解牧场牛奶指标	参观泌乳牛舍

犊牛舍	牧场负责人介绍情况	我们在干草堆旁	中、澳两国奶农在牧场办公室热烈交流

　　伊利土左示范园区牧场——优质团队打造精品奶源

　　“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这首妇孺皆知的诗歌歌唱了内蒙古大草原的景色和游牧民族的生活。

　　带着对诗歌中描述情境的无限向往，在伊利原料奶事业部韩玉堂总经理的安排下，荷斯坦记者陪同澳洲奶农来到了位于呼市土左旗兵州亥乡的敕勒川精品奶源基地——伊利土左示范园区牧场。牧场总占地面积达3000亩，其中牛舍占地面积为800亩，总存栏5100头，到2011年底，可达到7000头，泌乳牛为3100头。原料奶乳脂率3.8～3.9%，乳蛋白率3.1～3.2%，细菌总数<10万，平均每头牛单产达8.6吨。伊利集团目前在全国投产的牧场有17个，其中呼市有7个，未来5年的规划中，牧场将达到34个。

　　此外，澳大利亚奶农还参观了伊利的乳品加工厂，他们对加工厂高效、专业的设备以及生产线惊叹不已，参观结束后，韩总精心安排了独具特色的晚宴，澳洲奶农感受了别样的蒙古族文化。

澳农了解伊利奶源情况	并列式挤奶机	参观敕勒川奶源基地	参观伊利乳品加工厂

伊利加工厂生产线	伊利土左示范园区牧场留影	伊利团队与澳农分享养牛经验	转盘式挤奶机

　　晚宴花絮

观看蒙古族特色表演	韩总欢迎远到而来的客人	切烤全羊	欢聚一堂

欢迎常来中国做客	韩总盛情款待	展示蒙古族服装	中澳友谊

　　现代牧业和林牧场：中国第一个万头牧场

　　现代牧业和林牧场于2005年建成，是中国最先建起的万头牧场，目前牧场存栏10070头，泌乳牛存栏5100头，乳脂率4.0%，乳蛋白率3.39%，平均单产达9.5吨。

　　粪污问题是令很多规模牧场头疼的问题，可和林牧场留给澳大利亚奶农最深刻的印象是：干净和健康的牛群。他们对一个大规模牧场运转得如此高效，感到非常惊讶。牧场2006年与蒙牛合作建成了粪便处理沼气发电项目。牧场的牛粪每天由专人收集，运往不远处的蒙牛旗下的沼气发电厂，之后牛粪在厌氧沼气发酵罐经过15至20天的发酵，转化为沼气、沼液。牛粪通过固液分离后，再次回到牧场成为奶牛卧床的垫料。

　　现代牧业已建成运营的万头规模牧场16个，奶牛存栏11万头。计划于2015年前完成30个万头规模牧场的建设与运营，奶牛存栏超过26万头。

前往和林牧场参观	澳洲奶农对水冲系统非常好奇	参观解决牧场粪污问题的沼气发电项目	露天式青年牛舍

泌乳牛舍	武场长介绍牛奶产量	中澳奶农热烈交流	转盘式挤奶机

　　蒙牛六期工厂：高科技完美展现乳业现代化

　　澳大利亚青年奶农中国行——呼和浩特的最后一站，我们来到了和林格尔，参观了蒙牛六期生产车间及研发中心。这个“全球化样板车间”拥有世界先进水平生产线22条，日处理牛奶能力达到2000吨，车间建设投入10亿元人民币。

　　乘坐着蒙牛观光车，透过密闭的玻璃墙，我们可以看到22条全封闭无人无菌生产线快速运转，那些新奇、先进的设备和装置都让人目不暇接，在场的澳大利亚奶农都为之“震撼”。

　　蒙牛六期的现代化工厂真实地演绎着蒙牛的绿色、现代和繁荣，这个高智能的生产基地改变了人们对于中国传统乳业落后的印象，让人充分相信中国完全有能力建造世界级的加工厂。

参观蒙牛六期工厂	乘坐蒙牛观光车参观加工厂	蒙牛工业园区分布示意图	品尝蒙牛冰淇淋

　　Glenn Dohnt 中国奶农应该看和听世界奶业正在发生什么

　　Dohnt家庭牧场主

　　存栏 950头 泌乳牛 550 乳蛋白3.3% 乳脂3.9%

　　体细胞 18万 单产 9.8吨 员工 4人

　　我的牧场是一个家庭牧场，有950头牛，我从小就希望在牧场工作。我一直对外面的世界很感兴趣，我做事情的原则就是把事情尽可能的做好。

　　我们牧场主要是以放牧为主，但也使用TMR。中国很多的牛场都受美国的影响采用TMR饲喂系统，因此我这次来中国的目的就是想学习更多的有关TMR饲喂的经验。

　　澳大利亚与中国的饲养模式不同，澳大利亚的很多牧场都是采用放牧式，牧场自己种植饲草，但中国的很多牧场需要自己购买饲草。因此中国的饲料成本很高，或许中国奶农应该看和听世界正在发生什么，学习其他奶业国家的先进经验，减少牧场的饲料成本让自己的牧场更高效，获得更多利润。

　　Mel Halse 中国的牧场很大 很高效

　　Alexandrina 牧场经理

　　中国的牛场留给我的第一印象是规模很大，在我们国家像500头的牧场就已经很大了，可当我来到中国，看到牧场的奶牛存栏都接近万头，我只能惊叹“哇，太大了，太不可思议了!”我在两个牧场工作，一个牧场有150头荷斯坦牛，另一个牧场有70头娟姗牛，跟中国的牧场比起来，我们的牧场太小了。

　　尽管中国的牧场规模很大，却运转得非常高效，这一点让我们很佩服。我喜欢旅行和经历新的事情，我去过非洲、中东和欧洲等国家。我参加这次“爱奶业”的活动，就是想学习其他国家在奶业方面的先进经验，尤其是对中国大规模牧场人员和奶牛的管理非常感兴趣。这次给我印象最深的牧场是和林格尔现代牧业，这是一个非常干净和高效的牧场，这个牧场奶牛存栏超过1万头，但各个生产环节配合得非常好，牛群看起来非常健康，单产达到了9.5吨。

　　上海牛奶集团瀛博奶牛场：目标单产10吨

　　瀛博奶牛场现存栏2000头，泌乳牛600头，平均日单产32公斤，每天挤三次奶，乳脂率3.6%，乳蛋白率3.2%，细菌数低于6000，SCC低于10万。除了48位的博美特转盘式挤奶机外，牧场还有一台博美特的机器人挤奶机。

　　全场共有64名员工，其中管理人员9名。为了实现平均年单产10吨的目标，牧场实行高效的管理模式，9名管理人员每天都会集合开会，讨论当天的生产情况。

　　牛场的隔壁就是TMR饲料配送中心，现在有3台以色列进口的固定式TMR搅拌机，现在共为5个牧场配送饲料。澳洲奶农对TMR日粮很感兴趣，详细了解了饲料原料的种类。配送中心主要的饲料原料有：澳洲进口燕麦、全株青贮玉米、美国进口苜蓿、豆粕、压片玉米、双低菜粕、DDGS、羊草、糖蜜和其他矿物质饲料等等。了解了饲料来源后，澳洲奶农很惊讶于牧场如此高的饲料成本(远距离运输)。

　　在参观瀛博奶牛场之前，澳洲奶农还参观了上海奶牛科普馆，在那里，他们不仅了解了一些牛文化和历史，还亲身体验了“斗牛”。

　　上海奶牛科普馆

上海奶牛科普馆	参观奶牛大餐配制	变废为宝 牛粪也能做烧炭	澳农赞在科普馆很受益

了解世界各国的牛场故事	与公牛PK	观看《奶牛一生》卡通故事片	斗牛士云集科普馆

巾帼女牛倌第一个上场PK	永不放弃	很淡定	怀孕4月 女牛倌也斗牛！

　　上海牛奶集团瀛博奶牛场

　　上海牛奶集团TMR饲料配送中心

参观奶牛厨房	来自澳洲的牧草	用Iphone拍下青贮窖 即刻回传给澳洲奶农	拍照留念

　　上海光明乳业第八乳品厂：亚洲最大的酸奶生产厂

　　结束崇明岛的访问后，我们来到最后一站——上海光明乳业第八乳品厂参观。光明乳业现有23家工厂，自营规模牧场210个，合作规模牧场近500个。该厂是亚洲最大的酸奶生产厂，现在共生产包括莫斯利安、畅优、键能等45种产品，共有19条生产线，其中有德国、丹麦等国家的进口生产线，也有国内先进的生产线。自2008年8期工程完成后，全部生产线实现全自动生产，控制中心全程电脑操控。

　　为了解决常规酸奶冷链运输带来的各种限制，第八乳品厂还引进了常温酸奶的生产线，与常规酸奶相比，常温酸奶在分装之前增加了一次消毒程序，使成品能在常温条件下保鲜4个月，这大大降低了运输成本，也更有利于市场推广。澳洲奶农也是第一次了解到这种产品。

了解酸奶鼻祖	澳农对酸奶博物馆很感兴趣	大“baby”玩“对抗有害菌”游戏	参观加工厂

　　Shane Gardiner 我喜欢上海光明的常温酸奶

　　Lorebeck家庭牧场 场长

　　存栏 430头 泌乳牛 240 乳蛋白3.13% 乳脂3.8% 体细胞 15万 单产 9.1吨 员工 2.5人

　　虽然就访问了一天，但是上海奶业给我留下了非常深刻的印象，特别是TMR饲料配送中心，作为奶牛的厨房，集中为5个大型规模化牧场配送奶牛大餐，这种管理和运作模式很有效。上海光明的乳品加工厂也非常棒，规模非常大，采用了非常多的现代化高科技，以及庞大的研发团队，给我留下很深的印象。我非常喜欢他们的常温酸奶，味道很棒!

　　Penelope McArdle 上海的奶业运作模式跟澳洲很相似

　　南澳大利亚州奶业技术服务推广部 高级官员

　　iDairy 澳洲青年奶农项目-海外考察学习之旅 领队

　　上海之行我们参观了瀛博牧场、奶牛博物馆和乳品加工厂，虽然只有一天之行，但我们感受到这里的奶业运作体系很完善。牛场模式跟澳大利亚采用的TMR系统的牧场很类似，不管是从日粮配制还是人员管理，都非常的高效。牧场采用机械化、自动化以及机器人挤奶，势必是奶牛养殖业未来的发展趋势。当今社会，人力成本越来越高，机器人挤奶在澳大利亚也越来越受欢迎。

　　Penelope McArdle 我们非常看好中国的奶业发展

　　南澳大利亚州奶业技术服务推广部 高级官员

　　iDairy 澳洲青年奶农项目-海外考察学习之旅 领队

　　不管是在澳大利亚还是中国或者其他国家，政府对于环境保护的政策和监控力度越来越大，牧场经营运作所面临的环保限制越来越严峻，势必要求奶农们不断地改进和提高自身的管理水平和技术手段，寻求适应环境发展要求的可持续之路。我们发现中国奶牛养殖与澳大利亚极为不同的一点：粗饲料!澳洲奶农在粗饲料方面基本没啥压力，能够自己种植足够多的青贮玉米和优质牧草，但是中国牧场的粗饲料却要依靠进口，比如苜蓿草和燕麦草等等。另外，中国牧场和澳大利亚的牧场都面临同样的问题，愿意从事奶牛养殖基础工作的人越来越少，大家都不愿做如此辛苦的工作，这将大大限制牧场的发展。在澳洲，我们也非常迫切地需要采用机器人挤奶等自动化的机械设备来降低人力需求。

　　我非常看好中国奶业的未来发展，不管是牧场还是乳品加工企业，未来的发展前景非常乐观。全民的乳品消费才刚刚起步，市场的发展潜力很大。还有中国的乳品生产加工厂给我们的印象深刻，食品质量安全监控得非常严格，各个生产环节都非常透明化，生产规程很严而且制度很完善。我们走访了北京、呼和浩特和上海的牧场和乳品加工厂，看到中国的养牛人都卯足一口气希望做到最好，我们也相信中国奶业的未来发展势必越来越好!

　　Jamie Nietschke 中国的牧草进口量大得惊人

　　Nietschke Moppa Estate Pty Ltd.家庭牧场主

　　存栏 300 泌乳牛200 乳脂率4.3% 乳蛋白 3.3% SCC 20万 细菌数3000 单产6.8吨员工5人(2个全职及3个临时工)

　　本次中国之行，我们走访了中国北京、呼和浩特和上海最顶尖的牧场，可谓全国前10强，虽然未能非常全面地访问中国奶业，比如一些小型的家庭牧场或者低端牧场，不过总体而言，我们看到中国所有牧场几乎都把牛奶质量放在第一位!

　　我们发现粗饲料是中国牧场首要面临的极为严峻的问题，大多数优质粗饲料都依赖进口，数量大得惊人，就算一些质量相对较低的牧草也得从国内其他很远的地方运输过来，如果在澳洲，牧草只要超过100公里的运输距离，我们基本不会采用，成本太高!我认为，牧场应该就近寻找机会，根据当地的气候条件和土壤情况等，发展种植一些适合奶牛食用的优质牧草，进而控制运输成本，而非一味地从外地或者海外引进牧草，尽量降低不必要的成本投入。

　　Glenn Dohnt 虽是人口大国 但牧场发展也缺人才

　　Dohnt家庭牧场主

　　存栏 950头 泌乳牛 550 乳蛋白3.3% 乳脂3.9% 体细胞 18万 单产 9.8吨 员工 4人

　　廉价的劳动力成本可谓中国牧场的救世主，很多大规模牧场都有上百号员工在牧场工作，这跟澳洲极为不同，澳洲一个工人至少需要负责饲养120头奶牛。但是作为人口大国的中国，想要招到高水平的技术人员也非常困难，情况跟国外很类似，而且越来越多的年轻人不愿意投身养牛业，这也是全球奶牛养殖业所面临的共同问题。

　　中国的年轻一代，越来越多地加入到饮奶行业，中国的乳制品市场发展前景非常大，而且一些高端优质奶牛虽然价格不菲，但是却备受消费者青睐。可是相比澳大利亚，我们发现中国每公斤牛奶的生产成本确实太高，好多饲料原料都要依靠进口或者从国内的其他地方运过来。奶牛养殖业在中国成长很快，但是伴随的问题也颇多，从环境、土地、水源、饲草饲料和人员等等诸多方面，这也是澳大利亚所面临的问题，所以，我们也在不断地向美国等发达的奶业国家取经，如何在有限的资源中将生产效率最大化。

　　Shane Gardiner 奶牛博物馆向民众普及奶牛知识很必要

　　Lorebeck家庭牧场 场长

　　存栏 430头 泌乳牛 240 乳蛋白3.13% 乳脂3.8% 体细胞 15万 单产 9.1吨 员工 2.5人

　　能够投生奶牛养殖业我们都感到很自豪，这是全球养牛人的心声：我养牛我自豪，我挤奶我快乐!上海奶牛博物馆给我留下了深刻的印象，在澳洲，我们也有这样的博物馆供民众参观，澳洲的市民对牛奶、奶酪和酸奶等乳制品是怎么来也都不清楚，所以，我们必须建立这样一个科普馆普及全民奶牛文化和养牛知识。当民众参观完博物馆，再去馆中享受一杯牛奶或者酸奶，会让他们印象更加深刻，而且也是对乳制品品牌推广的大好时机。上海光明乳业的发展思路很明确，从产品研发、加工生产、市场投放和消费者饮奶习惯和需求等等，中国是一个非常大的乳品消费市场，前景无限。但是饲料可能是中国牧场所面临的比较大的问题，苜蓿草、燕麦草等等诸多牧草都需要从国外进口，或者从国内其他很远的地方运过来，成本真的太高!如果牧场想要扩大，就得想办法找更多的土地种植青贮玉米，当然，这种挑战也是澳洲奶农需要面临的。

　　Ty Maidment 机器人挤奶是未来发展的必然趋势

　　Compass牧场经理

　　存栏 750 泌乳牛 400-450 乳脂率 3.4% 乳蛋白 3.2% SCC 20万 细菌数2万 单产7.5-7.8吨员工 4人(3个全职及1个兼职)

　　在中国看到的牧场运作模式跟我们家的模式太不一样!中国牧场有着非常强大的TMR系统，比如最后一站上海站，我们看到TMR配送中心，为5个牧场配送奶牛日粮，系统非常庞大但是很有效率。瀛博奶牛场采用机器人挤奶，并且牧场上大部分采用机械化管理，大大削减了人力成本，很有效率。采用机器人挤奶也是我们澳洲奶农未来的发展目标，目前在澳大利亚，很多牧场还是采用放牧结合传统的鱼骨式挤奶厅，很少一部分牧场会采用放牧+TMR系统。接下来3—4年，我们牧场也考虑逐步向机器人自动化挤奶方向过渡，并且采用放牧+TMR系统，但是需要一个慢慢地过渡，因为我们要考虑资金、人力、维修等等系列问题。

　　Mel Halse 有机会我也想到中国养牛

　　Alexandrina 娟珊牛牧场经理

　　存栏 150头 泌乳牛 70  单产 6吨 员工 2人

　　此次中国牛场之行让我受益良多，而且发现这里的模式真的跟澳大利亚太不一样：不管是人员配备还是粗饲料，上百人在大牧场内中国，优质粗饲料基本依赖进口。大牧场都采用TMR系统，有自己的饲料加工厂，并且有沼气发电。中国的大型牧场在实际生产中，控制整个饲料原料的供应链，保证各个环节的质量安全，这是我们应该学习的。起初认为中国是人口大国，招人应该不成问题，但实际上，具有一定技术水平的员工非常难求。

　　我很喜欢旅行，到各个地方去考察、学习和了解当地的奶牛养殖，我目前在澳洲为两个牧场打工，因为我觉得一个牧场的工作量太少。我也希望有机会到中国的牛场养牛，上次三元绿荷的李总说他们会引进外国养牛人，我觉得有可能的话，我也把自己的简历发给他们，感受中国的养牛生活。