四川柠刚牧场如何实现奶牛稳产及单产10吨
| 2020-02-17 16:51 荷斯坦奶牛俱乐部网 访问量：813 | [ 字号：大 中 小 ] |
赖松家 四川农业大学
李敬强 四川绿初原牧业集团柠刚牧场
赖松家，博士，教授，主要从事奶牛的教学和科研工作，邮箱：1226752657@qq.com
李敬强，农学学士，从事兽医工作，现任四川绿初原牧业集团柠刚牧场场长，邮箱：39732024@qq.com
四川绿初原牧业集团柠刚牧场是安岳县招商引资企业，于2012年落户安岳县通贤镇，由四川省优秀民营企业家、香港九洲实业投资公司周坚先生出资兴建，该牧场占地150余亩，存栏基础母牛1200余头，于2014年投产，2015年至2018年4年间连续4年泌乳牛单产超过10吨，牛奶中干物质含量13%、脂肪含量4.5%～4.7%、乳蛋白含量3.3%、大缸奶体细胞数小于20万个/ml，年产犊率大于80%，本场农业部授予“奶牛标准化示范场”、被中国动物疫病预防控制中心授予“动物疫病净化创建场”。
四川安岳县是南方典型的高温高湿气候，在高温高湿气候条件下怎样实现奶牛高产，四川绿初原牧业集团柠刚牧场奶牛生产的作法值得肯定，现将该牧场奶牛养殖的经验总结如下供大家分享，以期为南方尤其是四川奶牛养殖场提高其产奶量提供借鉴，对提高高温高湿气候条件下奶牛养殖生产力水平具有一定的实践指导作用。
树立科学 先进的牧场经营理念
牧场建立初期，四川绿初原牧业集团就建立了“设备一流、以牛为本、优质奶源、社会责任”的经营理念，在牧场的生产经营过程中，公司一直秉承该理念。在奶牛生产过程中，从养殖环境、饲养管理和营养供给方面满足了牛的福利，建立“科学饲养、预防为主、养防并重”和兽医由治疗向保健转变的观念。
重视基础建设 硬件一流
公司在牧场建设的前期，参观考察国内外现代化奶牛场，仔细了解牧场的建设情况，在此基础上，聘请利拉划公司和国内有关奶牛养殖专家设计牧场，按照我国标准化奶牛场建设并参照美国奶牛场建设的要求进行设计与建造。
牛舍分为采食区、休息区，休息区铺设橡胶垫，安装喷淋设施和排风扇，采用机械刮粪、机械挤奶，配备TMR机、饲料养分检测成套仪器、B超仪、阿波罗奶牛生产记录系统，使用利拉伐制造的挤奶机和养殖设备，配套粪污处理系统。牧场养殖设施达到一流，是一座现代化设施的奶牛养殖场。
饲养优良品种 重视品种改良
品种质量是奶牛养殖的基础，是实现高产的首要条件，公司领导深知品种质量的重要性。2014年初从澳大利亚引进纯种荷斯坦奶牛1000多头。繁殖方面使用世界一流奶牛育种公司-美国环球公司的冻精配种，实施提高奶牛改良计划，建立基础母牛群系谱档案。针对公司现有牛只存在的缺点选择冻精，所使用的冻精TPI 2500以上，尽可能使用全基因组选择的种公牛冻精，同时注意种公牛在肢蹄、女儿产犊难易性、牛奶蛋白质含量等方面的品质。在冻精的使用上制定严格的选配计划，保证了牛群高质量遗传品质。
科学饲养 重视新技术应用
奶牛营养供给方面，依据NRC、中国奶牛营养标准实施奶牛饲喂方案。按照牛只体况、产奶量、生理阶段合理分群，按群供给营养需要，确定各群日粮结构，采用TMR日粮饲喂。使用宾州筛、嘉吉筛检测TMR质量及日粮结构是否合理；开展DHI测定，依据DHI测定指标改进营养水平供给。营养供给方面除满足能量、蛋白质和纤维供给外，注意满足RDP、RUP、MCP、NDF、ADF、NFC，日粮中精饲料和粗饲料的NDF、ADF、NFC、常量元素、微量元素和维生素的供给。
公司重视新技术的应用，充分利用外部技术力量，借“脑”为公司服务。一是与有关高校和科研院所合作将育种、营养和疾病控制的新技术应用于公司养殖；二是与有关专业公司合作，将新产品应用于公司养殖；三是将公司技术人员和管理人员派出培训、参加各种学术会议，了解和掌握奶牛养殖新技术；四是开展奶牛养殖科学实验，开发公司奶牛养殖核心技术。
狠抓奶牛养殖关键环节管理
公司管理层狠抓奶牛养殖各关键环节的管理：一是抓繁殖，将繁殖工作作为养殖场工作的“纲”，全场工作围绕繁殖开展，由总经理牵头，成立专门繁殖领导小组，制定繁殖各环节技术规程和管理制度。营养上充分满足繁殖需要；产后保健，保证生殖道复旧和健康；加强发情观察，将发情观察与阿波罗系统记录、脚环信息结合判断发情；使用同期发情处理技术，人工授精；开展同期发情处理模式试验研究，确定适宜公司的最佳授精模式。二是控制产后60天死淘指标，从围产前期的饲养入手，在饲料原料的选择、DMI方面充分满足围产阶段牛需要，采用有关新型无公害添加剂，预防酮病；产后加强饲养，使用新型保健添加剂，提高DMI，控制真胃移位发病率。三是加强乳房炎、蹄病预防。四是加强饲料原料质量控制，采购原料时控制质量指标，尤其控制卫生质量指标，入库时检测营养成分、卫生（毒素）指标，不合格原料不入库。五是加强热应激饲养管理，成立热应激期管理小组，做好热应激管理预案，从环境控制、饲养管理入手降低热应激影响，同时加强饲养管理，降低热应激后续影响，迅速恢复采食量。
保证优质粗饲料供给 提高当地农民收入
牛是草食动物，养奶牛就是养胃，充分满足牛瘤胃生理需要，注重草料的供给。采购进口苜蓿草、燕麦草，制作带穗玉米青贮，保证粗饲料品质。青贮玉米供给方面秉承“社会责任”的理念，与当地政府调整农业结构方面结合，成立青贮玉米种植合作社，提高当地农民收入，每年增收800多万元。青贮带穗玉米严格控制质量标准，要求青贮玉米DM大于30%、淀粉含量大于30%。
规章制度建设与落实
公司注重规章制度建设与落实，制定了养殖各环节SOP操作流程，严格按流程操作。同时成立考核小组，加强制度的落实。
综上所述，要实现奶牛高产和稳产，保证牛奶品质，营造舒适的养殖环境、饲养优良品种、保证营养供给的科学饲养管理、控制奶牛生产关键指标、建立健全规章制度并落实到位是不可或缺的。
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